貝多芬 Baby home

上禮拜中秋節;

因台灣地區有颱風影響各地,

都是有雨的壞天氣~~~~

中秋節是家家戶戶團員烤肉的好日子,

但今年卻因颱風延後一週的烤肉活動～～就此展開。。。

 本週的～補烤

           食材如下--

              A. "全雞"*3隻

              B. "泰國蝦"*2斤

              C."豬排"*20 份

              D."雞腿"*20支

              E."秋刀魚"*10隻

              F."蛤蜊"、"吐司"、"玉米"、"雞心"、"雞尾椎"、

              "杏鮑菇"、"金針菇''、"香腸"、"小熱狗''、"米腸"、'甜不辣''........等食材。

首先登場的是～"烤手扒雞"-----烤一隻雞所需的時間是30分鐘左右,將整隻雞插上不鏽鋼叉子,固定住在燒烤爐內悶烤用中火,,因是現殺的"雞"加上"蒜頭"＋"抹鹽巴"是我們自己製作的"蒜蓉燒烤"手扒雞,烤出金黃色的雞肉美味鮮嫩多汁,全家人吃得很開心,真的是人間極品！
再來上場的是"烤雞腿"與"烤雞尾椎"、"雞心"..肉類的食材都有川燙過一下,"雞腿"、"雞尾椎"大概15分鐘可"熟"透;"雞心"則比較快熟,沾上蜜汁烤肉醬後即可上桌啦！！！